КУГ 2019-2023гг 43.01.09 Повар, кондитер

30

31

32

33

34

49

50

51

52

24
42

29

23
41

48

22
40

47

21
39

28

20
38

27

19
37

46

18
36

45

17
35

26

16
34

25

15
33

44

14
32

43

13
31

12
30

11
29

30

34

30

36

32

32

30

34

30

30

28

=

=

34

34

34

34

34

30

28

30

34

34

30

26

30

28

22

18

16

26

22

24

22

10

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

1148

0

2

2

0

2

2

0

0

2

0

2

0

=

=

2

2

2

4

2

2

0

2

2

2

2

2

2

2

0

2

0

2

0

2

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

56

ОУД.02

Литература

4

4

2

4

4

2

0

4

4

0

2

2

2

0

4

2

2

=

=

2

4

2

2

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

4

2

2

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.03

Иностранный язык

2

2

2

2

4

4

0

4

4

2

4

2

2

0

2

2

2

=

=

2

2

4

2

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

4

2

2

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

84

ОУД.04

Математика

4

2

2

2

4

4

2

2

4

2

4

2

4

2

4

4

4

=

=

4

4

4

6

2

2

2

2

4

4

4

4

2

4

4

0

2

4

2

0

2

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

114

ОУД.05

История

2

2

2

2

4

4

2

2

4

2

4

2

2

0

2

2

2

=

=

2

2

4

2

4

2

2

2

2

2

4

2

2

2

2

2

0

2

2

2

2

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.06
ОУД.07

Физическая культура
Основы безопасности жизнедеятельности

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

4

4

4

2

2

4
2

2
2

2
0

2
2

2
2

2
0

2
2

2
2

2
0

2
2

2
2

2
2

2
2

2
2

2
2

4
0

2
0

2
0

2
0

2
0

2
0

2
0

2
0

4
0

2
0

4
0

2
0

2
0

2
0

2
0

0
0

2
0

2
0

2
0

2
0

2
0

0
0

0
0

па
па

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

86
36

Информатика

2
0

=
=

ОУД.09

2
0

=
=
=

=

2

2

0

2

2

2

2

0

0

2

2

2

2

0

2

2

0

2

2

0

2

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

ОУД.10

Физика

2

2

2

0

2

0

2

2

0

2

2

2

2

2

0

0

2

=

=

2

2

0

2

2

0

2

2

0

2

2

4

2

2

0

2

0

0

0

2

2

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

ОУД.11

Химия

2

2

4

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

2

0

2

0

=

=

4

4

4

4

2

4

4

4

4

4

2

2

2

2

2

0

2

2

2

0

2

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.12

Обществознание

2

2

2

0

2

0

2

2

0

2

2

2

2

2

0

0

2

=

=

2

0

2

2

0

2

2

2

2

2

0

0

2

2

0

2

2

0

2

2

2

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

ОУД.13

Биология

2

2

2

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

2

2

2

0

=

=

2

2

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

0

2

2

2

2

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

72

ОУД.14

География

2

2

0

2

0

0

2

0

0

2

0

2

0

2

2

0

0

=

=

2

2

0

0

2

2

0

0

2

2

0

0

2

0

0

0

2

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

32

ОУД.15

Экология

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

=

=

2

2

2

2

2

2

2

2

4

2

2

2

2

2

2

0

2

0

2

2

2

2

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

72

ОУД.16

Основы проектной деятельности

0

0

0

0

0

0

2

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

=

=

0

0

2

0

2

0

2

2

2

0

2

0

2

2

0

0

2

0

0

2

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

32

ОУД.17

Экономика

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

32

ОУД.18

Основы финансовой грамотности

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

2

2

2

=

=

2

2

0

0

0

2

0

2

0

2

0

0

0

0

0

2

0

2

0

2

2

2

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

40

ОУД.19

Право

2

2

0

2

0

0

2

0

0

2

0

2

0

2

0

2

0

=

=

0

2

0

0

0

2

0

2

0

2

0

0

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

34

ОУД.20

Основы рисунка

0

2

0

2

2

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

0

2

=

=

0

0

2

2

2

0

2

0

2

0

0

0

2

0

2

0

0

0

2

0

2

2

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

38

ОП.00

0

0

4

4

2

4

6

2

6

0

4

4

6

2

6

6

8

=

=

2

2

2

2

2

0

2

0

2

2

2

2

0

2

2

0

2

0

0

0

0

0

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

90

0

0

2

2

2

2

4

2

4

0

4

2

4

2

4

4

6

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

44

ОП.03

Общепрофессиональный цикл
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и
гигиены
Техническое оснащение и организация рабочего места

0

0

2

2

0

2

2

0

2

0

0

2

2

0

2

2

2

=

=

2

2

2

2

2

0

2

0

2

2

2

2

0

2

2

0

2

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

46

ПМ.00

Профессиональный цикл

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

4

8

6

6

12

12

12

10

14

12

14

20

36

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

166

МДК.01.01

Организация приготовления, подготовки к реализации и
хранения кулинарных полуфабрикатов

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

4

4

2

4

6

6

6

4

6

6

6

2

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

56

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

4

4

2

6

6

6

6

8

6

8

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

56

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

18

36

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

=

=

36

36

36

36

36

30

30

30

36

36

36

36

36

36

36

30

30

36

36

36

36

30

36

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

1404

9

28

10

27

32

2

8
26

34

0

7
25

32

2

6
24

32

2

5
23

36

4

4
22

36

Русский язык

3
21

Общеобразовательные учебные дисциплины

2
20

О.00
ОУД.01

1
19

52
18

51
17

50
16

49
15

48
14

47
13

46
12

45
11

44
10

43
9

42
8

41
7

40
6

39
5

38
4

37
3

36
2

35
1

Номера календарных недель

всего часов

24-30 август

17-23 август

3-9 август

10-16 август

20-26 июля

27 июл-2август

7-12 июля

13-19 июля

22-28 июня

29 июня-5 июля

8-14 июня

15-21 июня

1 - 7 июня

18-24 мая

25 - 31 мая

4-10 мая

11-17 мая

20-26 апрел

27 апр-3 мая

6-12 апрел

13-19 апрел

23-29 март

30 март-5 апрел

16-22 март

2-8 март

9-15 март

17-23 феврал

24 февр - 1 март

3-9 феврал

10-16 феврал

20-26 январ

27 янав-2фев

6-12 январ

13-19 январ

23-29 декаб

30 дек - 5 январ

16-22 декаб

2-8 декаб

9-15 декаб

18-24 ноябр

25 нояб-1 дек

5 -10 нояб

11-17 ноябр

21-27 октяб

28 окт -4 нояб

7-13 октяб

14-20 октяб

23-29 сент

30 сент-6 октяб

Наименование циклов, УД, ПМ, МДК, практик

16-22 сент

индекс

2-8 сент

курс

9-15 сент

2019/2020 учебный год

1 курс

Порядковые номера недель учебного года

ОП.01

МДК.01.02
УП.01

Процессы приготовления, подготовки к реализации
кулинарных полуфабрикатов
Учебная практика Приготовление и подготовка к
реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных
изделий разнообразного ассортимента
Всего часов в неделю

дифзачет

зачет

экзамен

другие формы ПА

сокращенная неделя

29

30

31

32

33

34

48

49

50

51

52

23
41

47

22
40

28

21
39

27

20
38

46

19
37

45

18
36

26

17
35

25

16
34

44

15
33

43

14
32

24

13
31

12
30

11
29

20

22

20

22

22

22

22

18

0

0

=

=

28

28

32

26

26

32

24

26

28

24

24

32

24

26

30

24

26

26

36

24

14

0

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

904

2

2

2

0

2

2

2

2

2

0

0

=

=

0

2

0

0

2

0

2

0

0

2

0

0

2

0

0

0

2

2

0

2

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

42

Родной язык

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

2

0

0

2

0

0

2

0

0

2

0

2

2

2

0

2

0

0

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

16

ОУД.02

Литература

4

4

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

2

2

0

0

0

=

=

4

2

4

4

4

4

2

2

2

2

4

4

2

2

4

2

4

2

0

0

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.03

Иностранный язык

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

2

2

0

0

=

=

4

2

4

2

2

4

2

4

2

2

2

4

4

4

4

2

2

4

0

2

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

88

ОУД.04

Математика

4

4

4

4

4

4

4

2

4

4

4

4

4

4

2

0

0

=

=

4

2

4

2

2

4

2

2

4

2

2

4

4

2

4

2

4

4

0

4

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

114

ОУД.05

История

4

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

0

=

=

2

2

4

2

2

4

4

2

4

2

2

4

2

2

4

2

2

4

0

4

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.06

Физическая культура

2
0
2

2
0
2

2
0
2

2
0
2

2
0
2

2
0
0

2
0
0

2
0
2

2
0
0

2
0
2

2
0
0

2
0
2

2
0
0

0
0
0

0
0
0

=

2

2

4

2

4

4

4

2

4

2

4

4

2

2

4

2

2

2

0

2

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

Основы безопасности жизнедеятельности
Астрономия

2
0
2

=

ОУД.07
ОУД.08

2
0
0

=
=

=
=

0
0

0
2

0
0

0
2

0
0

0
2

0
0

0
2

0
0

0
2

0
0

0
2

0
0

0
2

0
2

0
2

0
0

0
0

36
0

0
0

0
0

0
0

па
па

па
па

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

=
=

36
36

ОУД.09

Информатика

2

2

2

2

2

0

2

2

2

0

2

2

2

0

2

0

0

=

=

2

2

0

2

2

0

2

2

2

2

2

0

2

2

0

2

2

2

0

0

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

ОУД.10

Физика

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

0

2

0

2

0

0

=

=

2

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

0

2

2

0

2

0

0

0

2

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

ОУД.11

Химия

4

2

4

2

2

2

2

0

2

2

2

2

2

2

0

0

0

=

=

4

4

4

2

4

2

2

2

4

2

2

4

2

2

4

2

4

2

0

4

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.12

Обществознание

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

0

=

=

4

4

4

4

2

4

2

4

2

2

4

2

2

2

2

2

4

2

0

4

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

86

ОУД.16

Основы проектной деятельности

0

0

2

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

2

0

0

=

=

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

2

0

0

0

0

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

34

ОП.00

Общепрофессиональный цикл

4

8

6

8

8

6

4

6

4

6

4

4

4

4

8

8

0

=

=

8

8

2

8

10

2

8

6

4

8

8

2

8

6

2

8

4

6

0

4

4

0

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

208

ОП.02

Основы товароведения продовольственных товаров

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

2

2

2

0

=

=

4

2

2

2

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

0

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

72

ОП.03

Техническое оснащение и организация рабочего места

0

2

2

2

2

2

0

2

0

2

0

2

0

0

2

2

0

=

=

2

2

0

2

2

0

2

2

0

2

2

0

2

2

0

2

0

2

0

2

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

46
36

9

28

10

27

22

0

8
26

20

2

7
25

24

0

6
24

24

2

5
23

28

2

4
22

26

4

3
21

32

Русский язык

2
20

Общеобразовательные учебные дисциплины

1
19

52
18

51
17

50
16

49
15

48
14

47
13

46
12

45
11

44
10

43
9

42
8

41
7

40
6

39
5

38
4

37
3

36
2

35
1

Номера календарных недель

всего часов

23-29 август

16-22 август

2-8 август

9-15 август

19-25 июля

26 июл-1 август

5-11 июля

12-18 июля

21-27 июня

28 июня-4 июля

7-13 июня

14-20 июня

31 мая - 6 июня

17-23 мая

24 - 30 мая

3-9 мая

10-16 мая

19-25 апрел

26 апр-2 мая

5-11 апрел

12-18 апрел

22-28 март

29 март-4 апрел

15-21 март

1-7 март

8-14 март

15-21 феврал

22 - 28 феврал

1-7 феврал

8-14 феврал

18-24 январ

25 -31 январ

4-10 январ

11-17 январ

21-27 декаб

28 дек - 3 январ

7-13 декаб

14-20 декаб

30 нояб-6 декаб

16-22 ноябр

23 -29 ноябр

3 -8 нояб

9-15 ноябр

19-25 октяб

26 окт -2 нояб

5-11 октяб

12-18 октяб

21-27 сент

28 сент-4 октяб

Наименование циклов, УД, ПМ, МДК, практик

7-13 сент

индекс

14-20 сент

курс

31 авг-6 сент

2020/2021 учебный год

О.00

2 курс

ОУД.01

42

Порядковые номера недель учебного года

ОП.08

Безопасность жизнедеятельности

0

2

0

2

2

2

0

2

0

2

0

0

0

2

2

2

0

=

=

0

2

0

2

2

0

2

0

0

2

2

0

2

0

0

2

0

0

0

0

2

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

ВОП.11

Психология и этика профессиональной деятельности

2

2

2

2

2

0

2

0

2

0

2

2

2

0

2

2

0

=

=

2

2

0

2

2

0

2

2

2

2

2

0

2

2

0

2

2

2

0

2

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

ПМ.00

Профессиональный цикл

0

2

2

4

4

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

28

36

=

=

0

0

2

2

0

2

4

4

4

4

4

2

4

4

4

4

6

4

0

8

18

36

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

292

0

2

2

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

56

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

18

36

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

МДК.01.02
УП.01

Процессы приготовления, подготовки к реализации
кулинарных полуфабрикатов
Учебная практика Приготовление и подготовка к
реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных
изделий разнообразного ассортимента

МДК.02.01

Организация приготовления, подготовки к реализации и
презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

0

0

0

0

0

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

66

МДК.02.02

Процессы приготовления, подготовки к реализации и
презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

2

2

0

2

4

4

4

4

4

2

4

4

4

4

6

4

0

8

0

0

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

62

УП.02

учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных
изделий, закусок разнообразного ассортимента

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

18

36

па

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

54

Всего часов в неделю

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

=

=

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

1404

дифзачет

зачет

экзамен

другие формы ПА

сокращенная неделя

36

учебные сборы

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

12
30

11
29

10
28

14

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

16

16

16

16

16

16

14

18

16

16

16

14

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

278

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

2

4

2

4

2

4

2

4

2

4

2

4

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

36

ОП.06

Охрана труда

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

4

2

4

2

4

2

4

2

4

2

4

2

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

36

ОП.07

Иностранный язык в профессиональной деятельности

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

4

2

4

2

4

2

2

4

4

2

4

2

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

36

ОП.09

Физическая культура

4

2

2

4

2

4

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

2

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

42

ВОП.10

Детское и диетическое питание

8

4

6

4

4

4

6

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

2

4

2

4

2

4

2

4

2

4

4

2

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

72

9
27

12

0

8
26

10

0

7
25

12

0

6
24

12

0

5
23

10

0

4
22

18

Основы калькуляции и учета

3
21

Общепрофессиональный цикл

ОП.05

2
20

ОП.00

1
19

52
18

51
17

50
16

49
15

48
14

47
13

46
12

45
11

44
10

43
9

42
8

41
7

40
6

39
5

38
4

37
3

36
2

35
1

Номера календарных недель

всего часов

22-28 август

15-21 август

1-7 август

8-14 август

18-24 июля

25 -31 июля

4-10 июля

11-17 июля

20-26 июня

27 июня-3 июля

6-12 июня

13-19 июня

30 мая - 5 июня

16-22 мая

23 - 29 мая

2-8 мая

9-15 мая

18-24 апрел

25 апр-1 мая

4-10 апрел

11-17 апрел

21-27 март

28 март-3 апрел

7-13 март

14-20 март

21 - 27 феврал

28 февр-6 март

7-13 феврал

14-20 феврал

31янв-6 феврал

17-23 январ

24 -30 январ

3-9 январ

10-16 январ

20-26 декаб

27 дек - 2 январ

6-12 декаб

13-19 декаб

29 нояб-5 декаб

15-21 ноябр

22 -28 ноябр

1 -7 нояб

8-14 ноябр

25 -31 окт

18-24 октяб

4-10 октяб

11-17 октяб

20-26 сент

27 сент-3 октяб

Наименование циклов, УД, ПМ, МДК, практик

6-12 сент

индекс

13-19 сент

курс

30 авг-5 сент

2021/2022 учебный год

Порядковые номера недель учебного года

ВОП.12
ПМ.00
ПП.01
МДК.02.02

3 курс

УП.02

ПП.02

Информационные технологии в профессиональной
6
деятельности
Профессиональный цикл
18
производственная практика Приготовление и подготовка к
0
реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных
изделий разнообразного ассортимента
Процессы приготовления, подготовки к реализации и
презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных
изделий, закусок разнообразного ассортимента
производственная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных
изделий, закусок разнообразного ассортимента

4

4

4

4

4

6

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

56

26

24

24

26

24

22

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

=

=

20

20

20

20

20

20

22

18

20

20

20

22

0

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

1126

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

36

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

108

6

4

2

4

4

2

4

4

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

4

4

4

2

4

2

4

4

4

2

4

0

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

68

0

0

0

0

0

0

0

18

36

6

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

30

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

90

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

0

0

36

36

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

144

МДК.03.01

Организация приготовления, подготовки к реализации и
презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

8

8

8

8

8

6

4

0

2

0

2

2

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

56

МДК.03.02

Процессы приготовления, подготовки к реализации и
презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

2

0

6

6

6

6

8

4

10

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

48

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

6

30

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

36

12

12

12

10

10

12

4

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

72

0

10

10

10

12

10

14

14

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

8

8

8

8

8

6

8

8

8

10

10

10

па

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

180

0

0

0

0

0

0

0

0

0

30

36

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

6

36

36

0

0

0

0

0

0

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

144

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

0

0

0

0

36

36

36

36

па

=

=

=

=

=

=

=

=

=

180

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

=

=

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

0

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

0

=

=

=

=

=

=

=

=

=

1404

УП.03
МДК.05.01
МДК.05.02
УП.05
ПП.05

учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
изделий, закусок разнообразного ассортимента
Организация приготовления, подготовки к реализации
хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Процессы приготовления, подготовки к реализации
хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации хлебобулочных, мучных
кондитерских изделий разнообразного ассортимента
производственная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации хлебобулочных, мучных
кондитерских изделий разнообразного ассортимента
Всего часов в неделю

дифзачет

зачет

экзамен

другие формы ПА

сокращенная неделя

1-7 мая

8-14 мая

15-21 мая

22-28 мая

29 мая-4 июня

5-11 июня

12-18 июня

10-16 июля

17-23 июля

14-20 август

21-27 август

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

52

51

50

49

48

47

46

45

44

43

42

41

40

39

38

37

36

35

Номера календарных недель

всего часов

24-30 апрел

16
34

24-30 июля
31 июля-6
август
7-13 август

17-23 апрел

15
33

*

19-25 июня
26 июня-2
июля
3-9 июля

10-16 апрел

14
32

*

20-26 март
27 март-2
апрел
3-9 апрел
13
31

13-19 март

20-26 феврал
27 феврал-5
март
6-12 март

13-19 феврал

23-29 январ
30 январ-5
феврал
6-12 феврал

9-15 январ

16-22 январ

19-25 декаб
26 декаб-1
январ
2-8 январ

12-18 декаб

21-27 ноябр
28 ноябр-4
декаб
5-11 декаб

14-20 ноябр

24-30 октяб
31 октяб-6
ноябр
7-13 ноябр

17-23 октяб

3-9 октяб

10-16 октяб

19-25 сент

26 сент-2 октяб

5-11 сент

Наименование циклов, УД, ПМ, МДК, практик

12-18 сент

индекс

29 авг-4 сент

курс

2022/2023 учебный год

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

29

30

ОП.00

Общепрофессиональный цикл

16

12

14

12

8

12

12

8

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

18

16

14

10

10

6

10

10

8

8

10

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

*

*

*

*

*

*

214

ОП.04

Экономические и правовые основы профессиональной
деятельности

4

4

2

2

2

2

2

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

6

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

48

ОП.05

Основы калькуляции и учета

4

2

2

2

2

2

2

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

2

2

2

2

2

0

2

2

0

2

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

36

ВОП.13

Контроль качества приготовления кулинарной продукции

4

2

4

4

2

4

4

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

4

6

6

2

2

0

2

2

2

2

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

56

ВОП.14

Предпринимательская деятельность

4

4

6

4

2

4

4

2

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

6

4

4

4

4

4

4

4

4

2

4

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

74

ПМ.00

Профессиональный цикл

20

24

22

24

28

24

24

28

36

36

36

36

36

36

36

36

36

=

=

18

20

22

26

26

30

26

26

28

28

26

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

0

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

1190

МДК.03.02

Процессы приготовления, подготовки к реализации и
презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

8

10

10

10

6

10

8

10

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

72

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

72

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

36

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

108

12

14

12

14

14

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

66

0

0

0

0

8

14

16

18

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

8

8

8

8

6

8

8

8

10

10

8

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

146

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

144

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

144

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

10

12

14

10

4

6

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

56

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

8

16

16

18

18

18

18

18

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

130

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

36

0

0

0

0

0

0

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

108

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

36

36

па

0

0

*

*

*

*

*

*

*

*

144

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

=

=

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

36

36

*

*

*

*

*

*

*

*

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

=

=

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

36

0

*

*

*

*

*

*

*

*

УП.03

4 курс

ПП.03

МДК.04.01
МДК.04.02
УП.04
ПП.04
МДК.06.01
МДК.06.02
УП.06
ПП.06
ГИА

учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
изделий, закусок разнообразного ассортимента
производственная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
изделий, закусок разнообразного ассортимента
разнообразного ассортимента
Организация приготовления, подготовки к реализации
холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков
Процессы приготовления, подготовки к реализации
холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков
учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации холодных и горячих сладких
блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
производственная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации холодных и горячих сладких
блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Организация приготовления, оформления и подготовка к
реализации изделий и скульптур из шоколада и карамели
Процессы приготовления, оформления и подготовка к
реализации изделий и скульптур из шоколада и карамели
учебная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации изделий и скульптур из шоколада
и карамели
производственная практика Приготовление, оформление и
подготовка к реализации изделий и скульптур из шоколада
и карамели
Государственная итоговая аттестация
Всего часов в неделю

дифзачет

зачет

экзамен

другие формы ПА

28

1

Порядковые номера недель учебного года

сокращенная неделя

ГИА

1404



Поиск

На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных (согласие). Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

ВНИМАНИЕ!

Срок действия лицензии на использования программного обеспечения окончен 11.10.2023.
Для получения информации с сайта свяжитесь с Администрацией образовательной организации по телефону +7(343) 258-95-95